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Categoria: Gastronomia
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Lançamento reduz o consumo de energia em até 30%, oferecendo eficiência energética extrema e zero impacto ambiental ao segmento foodservice.
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Segundo Encontro de Gestores de Alimentos & Bebidas reúne 52 profissionais de resorts de todo o país e consolida uma visão comum para o setor: experiência, sustentabilidade, eficiência e pessoas são os pilares da nova hospitalidade
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A gastronomia ocupa um papel cada vez mais estratégico na experiência dos hóspedes e na construção de uma hospitalidade alinhada aos princípios de sustentabilidade, eficiência e valorização da cadeia produtiva. É nesse contexto que a Villa Camarão passa a integrar o grupo de mantenedores da Resorts Brasil, associação que representa e desenvolve o segmento de…
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Localizado na loja-conceito da Jorge Bischoff, espaço oferece degustação com rótulos produzidos no Valle do Uco, em Mendoza.
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Desde maio de 2025, a Aregala Internacional e a Cozinheiros Sem Fronteiras-Brasil apoiam oficialmente cursos gratuitos de Qualificação Social e Profissional em São Paulo. As formações abrangem áreas como panificação, pizzaria, confeitaria, marmitaria, gestão de vendas e o curso de garçom e garçonete. As aulas ocorrem em espaços estratégicos, incluindo o Hotel Unique, Hotel Nacional…