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Categoria: Gastronomia
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Comemorado em 16 de outubro, o Dia Mundial do Pão é um bom motivo para conhecer a rotina da padaria artesanal do Grupo Café Boteco, onde a fermentação natural de alguns pães passa de 24 horas Quem passa pela Panne, na Rua dos Italianos, em Serra Negra, no Dia Mundial do Pão, 16 de outubro,…
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Na Praia do Patacho, Kamai Pousada Boutique aposta em ingredientes nordestinos, pratos autorais e serviço à mesa para transformar o café da manhã em uma experiência gastronômic O café da manhã deixou de ser apenas um serviço complementar na hotelaria e passou a integrar a experiência que os hóspedes levam da viagem. Em destinos turísticos,…
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Evento gratuito acontece de 8 a 15 de novembro, com mais de 20 talks, exposição de carros clássicos, festivais culturais, premiações e experiências gastronômicas inspiradas nas regiões italianas A relação entre tradição, inovação e as transformações da sociedade contemporânea será o tema central da segunda edição da Italian Week, que acontece de 8 a 15…
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ProWine São Paulo 2026 reúne mais de 25 mil visitantes e 2 mil produtores de 43 países, fortalecendo os negócios de vinhos e destilados no Brasil. A ProWine São Paulo 2026 encerrou sua sétima edição com números recordes e um sinal importante para o mercado brasileiro de vinhos: a feira se consolidou como um ambiente…
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Mudanças estratégicas, novos rótulos e valorização da Campanha Gaúcha marcam a presença das vinícolas no principal encontro profissional do setor de vinhos em São Paulo A ProWine São Paulo 2026 foi palco para novidades que refletem a evolução do mercado brasileiro de vinhos. Entre os destaques da edição, realizada de 6 a 8 de outubro,…
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Com forte presença internacional, expansão de novas regiões nacionais e estreias exclusivas, a maior feira do setor das Américas reforça tendências do mercado vitivinícola A ProWine São Paulo 2026 consolida-se como o grande epicentro de negócios e tendências do setor vitivinícola na América Latina. Nesta edição, o evento destaca a ampliação da presença de grandes…
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Temporada da alcachofra roxa movimenta plantações, restaurantes, vinícolas e experiências do Roteiro do Vinho entre setembro e novembro A chegada da primavera muda a paisagem e também o roteiro gastronômico de São Roque, no interior de São Paulo. Entre setembro e novembro, a safra da alcachofra coloca a produção agrícola local no centro das experiências…
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19ª edição do Congresso ABIA Food Service acontecerá em 5 de novembro, em São Paulo, e debate as mudanças que já estão redesenhando a alimentação fora do lar O setor de alimentação fora do lar atravessa uma transformação que vai muito além de novos formatos de restaurantes. Mudanças no comportamento do consumidor, profissionalização dos operadores,…
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Com mais de 2 mil marcas, feira em São Paulo aproxima agentes de viagens, destinos, operadoras e compradores internacionais e mostra novas oportunidades para o turismo brasileiro A ABAV Expo 2026 transformou o Expo Center Norte, em São Paulo, em um grande ponto de encontro entre quem desenvolve produtos turísticos e quem efetivamente os coloca…
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Ewerton Santos assume a gerência comercial do resort com foco em vendas, relacionamento com o trade, grupos, eventos e expansão dos negócios B2B e B2C O mercado de RH na hotelaria registra mais uma movimentação executiva no setor de resorts. O The Westin Porto de Galinhas, em Ipojuca, Pernambuco, anunciou a chegada de Ewerton Santos…