Iniciativa gratuita reúne Sinthoresp, Missão Paz, Accor e ACNUR; A cerimônia foi realizada nesta sextno ultimo dia de agosto,, às 14h, no Leques Brasil Hotel – Escola, no bairro da Liberdade, na capital Paulista
Mais de 70 pessoas refugiadas e migrantes que concluíram cursos nas áreas de cozinha, governança e atendimento receberam seus certificados, no Leques Brasil Hotel-Escola, no bairro da Liberdade, em São Paulo. A cerimônia reuniu alunos de sete turmas qualificadas gratuitamente para trabalhar nos setores de hotelaria e gastronomia.
O projeto é realizado pelo Sindicato dos Trabalhadores em Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares de São Paulo e Região (Sinthoresp), pela Missão Paz, pela Accor e pelo ACNUR, a Agência da ONU para Refugiados.
Os participantes tiveram aulas práticas sobre as rotinas de uma cozinha profissional, arrumação de quartos, atendimento ao público e serviço de salão. Os cursos foram ministrados por professores da Escola de Hotelaria Professor Aparecido Molitor, mantida pelo Sinthoresp, com utilização da estrutura do Leques Brasil Hotel-Escola.
Para pessoas que chegaram ao Brasil e ainda enfrentam barreiras relacionadas ao idioma, à adaptação cultural e ao acesso ao emprego formal, o aprendizado das atividades da hospitalidade representa uma possibilidade de ingresso no mercado de trabalho e de construção de autonomia.
O papel de cada parceiro
A Missão Paz identifica e encaminha os participantes, além de oferecer acompanhamento social e apoio durante o processo. O Sinthoresp conduz a qualificação profissional, organizada em três áreas: Auxiliar de Cozinha, Camareira e “A Arte de Bem Servir”, voltada ao atendimento de salão.
A Accor Hotels participa da conexão dos formandos com oportunidades de trabalho e realiza processos seletivos para contratação em seus hotéis. O ACNUR apoia a iniciativa e sua articulação com ações de inclusão socioeconômica de pessoas refugiadas no Brasil.
“Estamos falando de um momento de transição na vida dessas pessoas, e contribuir com esse processo nos conecta com o propósito da hospitalidade”, afirma Laís Fernanda de Souza, gerente de Diversidade, Equidade e Inclusão da Accor.
De acordo com Marcelo Taniguti, coordenador de Empregabilidade da Missão Paz, a interculturalidade foi incorporada ao conteúdo para preparar os alunos para situações do cotidiano profissional no Brasil, associando o aprendizado técnico a valores como empatia, convivência e acolhimento.
“Neste projeto, colocamos a estrutura e o conhecimento da Escola a serviço de pessoas que estão construindo uma nova trajetória no Brasil. É uma ação que reúne formação, inclusão social e acesso ao trabalho”, afirma Elisabete dos Santos Cordeiro, presidente do Sinthoresp.
Uma trajetória iniciada em 2024
A primeira turma do projeto foi realizada em 2024 e reuniu 15 mulheres refugiadas no curso de Camareira. Na sequência, foi formada uma turma de “A Arte de Bem Servir”. Ao longo daquele ano, aproximadamente 70 pessoas refugiadas e migrantes participaram das qualificações oferecidas pela parceria. A continuidade das turmas ampliou as áreas de formação e passou a incluir também o curso de Auxiliar de Cozinha.
Do certificado ao emprego
Os resultados do projeto também aparecem na inserção profissional. Em maio de 2025, um mutirão de empregos realizado na sede da Missão Paz reuniu 16 alunos formados pela Escola de Hotelaria do Sinthoresp. Oito foram contratados no próprio dia, enquanto os demais seguiram para novas etapas de entrevistas.
Em compromisso anunciado em 2024, a Accor informou a meta de contratar 280 pessoas refugiadas e oferecer qualificação em hospitalidade a outras 600. Naquele momento, a empresa mantinha cerca de 150 profissionais refugiados trabalhando em seus hotéis no Brasil. Em outubro de 2025, a iniciativa da Accor esteve entre as finalistas da categoria “Engajamento e Parcerias” no 4º Encontro Anual do Fórum Empresas com Refugiados, promovido pelo ACNUR e pelo Pacto Global da ONU – Rede Brasil. A categoria reuniu práticas empresariais voltadas à inclusão socioeconômica de pessoas refugiadas e migrantes.
Refúgio e integração no Brasil
O Brasil recebeu 75.599 pedidos de reconhecimento da condição de refugiado em 2025. Ao final daquele ano, o país somava 165.774 pessoas reconhecidas como refugiadas, segundo dados do relatório Refúgio em Números 2026. Na cidade de São Paulo, a Missão Paz atua no acolhimento e na integração dessa população. Em 2025, seus cursos de português atenderam 1.004 imigrantes e refugiados de 52 nacionalidades.
A qualificação profissional e o acesso ao emprego formal integram esse processo de adaptação. Ao reunir acolhimento, ensino e conexão com oportunidades de trabalho, o projeto busca reduzir barreiras enfrentadas por quem está reconstruindo a vida no Brasil.
Sobre a Missão Paz
A Missão Paz é uma instituição filantrópica de acolhimento e apoio a imigrantes, solicitantes de refúgio, pessoas refugiadas e apátridas em São Paulo. Sua estrutura reúne moradia temporária na Casa Casa do Migrante, alimentação, aulas de português, orientação jurídica, atendimento social e ações de inserção no mercado de trabalho.
Sobre a Accor Hotels
A Accor é um grupo de hospitalidade com atuação internacional. No Brasil, desenvolve ações de Diversidade, Equidade e Inclusão que incluem a contratação e a qualificação profissional de pessoas refugiadas, em parceria com organizações da sociedade civil e organismos internacionais.
Sobre o ACNUR
O ACNUR, a Agência da ONU para Refugiados, atua na proteção dos direitos e na busca de soluções para pessoas refugiadas, deslocadas e apátridas. No Brasil, apoia ações de acolhimento, integração local e inclusão socioeconômica.
Sobre o Sinthoresp e a Escola de Hotelaria Professor Aparecido Molitor
O Sinthoresp representa trabalhadores dos setores de hotelaria, gastronomia e hospitalidade em São Paulo e região. Mantida pela entidade, a Escola de Hotelaria Professor Aparecido Molitor oferece cursos de qualificação profissional e participa de projetos de inclusão social e de acesso ao mercado de trabalho.
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