O Turismo e a Hospitalidade passam a experienciar uma nova era a partir da pós-
pandemia. Temos 3 ingredientes basilares que determinam esta nova dimensão nos negócios e nos empreendimentos ligados a turismo e de modo especial na Hospitalidade: a presença definitiva da Tecnologia Digital, as Inovações, o Absenteísmo e a Procrastinação. Podemos considerar um outro fator mundial que afetará todos os elos que é a questão da Educação, que deveria proporcionar uma mão-de-obra inovadora neste século 21, más encontra-se destituída de tecnologia e metodologias inovadoras para atender as demandas emergentes. Esta nova era pauta-se no eixo da Educação Integral-EI e deve estar fundamentada nos pressupostos pedagógicos – andragógicos – heurísticos (heutagogos) – interdisciplinares – idiossincráticos – resilientes e panto-iso-cráticos (alternância do poder ou o poder distribuído entre todos).
Os componentes do sistema de produção do turismo-SPT, permanecem inalterados ou os mesmos, com mais qualidade e envoltos de muita tecnologia digital e alicerçados numa logística de serviços sem igual. Entretanto, a Hospitalidade vem sofrendo ou passando por mudanças cruciais neste século 21, infelizmente. Por sua vez, o termo “Hospedagem” está sendo substituído por “Hospitalidade”, e este será um dos maiores desafios a serem superados nesta década, esta mudança de paradigma será que ser um marco na hotelaria brasileira. Assim, a boa Hospitalidade é aquela que se coloca o cliente no ato de Servir.
O pressuposto da hospitalidade Dar-Receber-Servir (Retribuir) – DRS(R) precisará de reinventar-se, com inovações pontuais, formação de novos profissionais com um novo perfil de ubiquação e os profissionais atuantes com novas teorias inovadoras. Temos que ajustar e implementar os três (3) domínios das competências – Cognitivo – Intrapessoal e o Interpessoal, no contexto da GCC-Gestão da Conhecimento e das Competências, de forma simultânea, para este novo profissional da Hospitalidade do Século 21.
Está lançado o desafio para desenvolvermos metodologias alternativas pontuais para inovar, crescer (produzir) e sobreviver ao novo tempo que se aproxima velozmente.
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