Evento inédito acontece de 10 a 16 de novembro, reúne bares do Brasil e do exterior e terá festa gratuita na Rua Chile, congresso, masterclasses e programação espalhada pela capital baiana
Salvador se prepara para receber, em novembro, um novo evento que promete fortalecer a presença da capital baiana no circuito internacional da gastronomia, da coquetelaria e da hospitalidade. Entre os dias 10 e 16 de novembro de 2026, acontece a primeira edição do Salvador Cocktail Festival, iniciativa criada pelo Purgatório, bar baiano que integra a lista dos 500 melhores bares do mundo.
Durante uma semana, bares, restaurantes, hotéis e outros espaços da cidade receberão guest bartenders e profissionais convidados do Brasil e do exterior. A proposta é promover intercâmbio entre especialistas, marcas, empresários e consumidores, ao mesmo tempo em que movimenta a cadeia de gastronomia, turismo e entretenimento de Salvador.
Festa gratuita leva mais de 40 bares ao Centro Histórico
Um dos principais momentos do Salvador Cocktail Festival será realizado nos dias 14 e 15 de novembro, quando a Rua Chile e as proximidades do Palacete Tira-Chapéu, no Centro Histórico, receberão uma grande festa de rua gratuita.
A programação deverá reunir mais de 40 bares, com aproximadamente 20 estabelecimentos participantes por noite e representantes do Brasil, América Latina, África e Europa.
Além das experiências de coquetelaria, o público encontrará apresentações musicais, shows, manifestações artísticas e praça de alimentação, ampliando a integração entre gastronomia, cultura e turismo.
A realização no Centro Histórico reforça ainda o potencial do evento para contribuir com a movimentação turística e econômica de uma das regiões mais emblemáticas da capital baiana.
Congresso reúne tendências e grandes nomes da coquetelaria
Além da programação aberta ao público, o Salvador Cocktail Festival contará com uma vertente voltada aos profissionais do setor.
Nos dias 15 e 16 de novembro, o Palacete Tira-Chapéu sediará o congresso oficial do festival, com dois dias de imersão no universo da coquetelaria.
A agenda deverá reunir palestras, painéis sobre tendências, masterclasses e convidados ligados a estabelecimentos presentes em rankings internacionais, como o The World’s 50 Best Bars e o Top 500.
O encontro pretende aproximar bartenders, chefes de bar, empresários de bares e restaurantes, produtores, marcas e profissionais ligados à hospitalidade.
O congresso também terá uma feira de expositores, apresentando destilados, lançamentos e novidades do mercado, além de espaço dedicado a pequenos produtores brasileiros.
Salvador amplia conexão com a coquetelaria internacional
A escolha de Salvador como sede do festival busca ampliar a projeção da Bahia no cenário internacional e, paralelamente, valorizar profissionais, produtores e estabelecimentos locais.
Mais do que promover uma semana de eventos, os organizadores pretendem criar uma plataforma permanente de relacionamento entre a coquetelaria baiana e importantes mercados nacionais e internacionais.
“A ideia é criar um legado para Salvador, mostrando ao mundo que a Bahia produz excelência, criatividade e experiências únicas”, afirma Peu Magalhães, cofundador do Salvador Cocktail Festival.
Magalhães lidera a realização do projeto ao lado de Jonatan Albuquerque e Iryna Podusovska, seus sócios no Purgatório.
Bares, restaurantes e hotéis integram o circuito
A programação começa oficialmente em 10 de novembro e segue até o dia 16, com convidados ocupando os balcões de diferentes estabelecimentos de Salvador ao longo da semana.
Entre os locais já anunciados estão Purgatório, Café e Cana, Cravinho, Pala7, Fasano, Fera Palace, Orí Rooftop, Peixe Voador, Preta, Casaría e Amado, além de uma operação no Palacete Tira-Chapéu.
Novos estabelecimentos ainda devem ser incorporados ao circuito antes do início do festival.
A participação de hotéis, bares e restaurantes fortalece também a conexão do evento com o setor de hospitalidade, criando oportunidades de geração de fluxo, relacionamento com visitantes e exposição dos empreendimentos participantes.
Purgatório comemora quatro anos durante o festival
Outro momento especial da programação será realizado em 12 de novembro, quando o Purgatório celebrará seu quarto aniversário.
A comemoração acontecerá no próprio estabelecimento que deu origem ao Salvador Cocktail Festival e contará com bares de destaque da cena brasileira e convidados internacionais.
A celebração reforça a atuação do Purgatório como um dos articuladores da coquetelaria baiana e sua contribuição para ampliar a presença de Salvador no cenário nacional e internacional do segmento.
Ingressos para o congresso já estão disponíveis
Os ingressos para o congresso do Salvador Cocktail Festival 2026 já estão disponíveis em primeiro lote.
A programação profissional acontece nos dias 15 e 16 de novembro, enquanto a festa de rua dos dias 14 e 15 de novembro terá entrada gratuita.
Mais informações sobre participantes, bares convidados e programação completa serão divulgadas pelos canais oficiais do evento.
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